生命不息，减肥不止！白芸豆、荷叶提取物领跑体重管理赛道

2025-07-04 阅读：5

在浙江嘉兴秀洲江南摩尔的自助健身房，傍晚时分器械区常需排队等候。市民张女士明显感觉到：“开春后健身人数增多，大家更重视体重管理了。”浙江湖州某健身房经理黄先生透露，针对上班族的“碎片化健身”课程报名量同比增长15%。

政策方面，全国范围内16个部门联合推动“体重管理年”活动，将体重管理纳入慢性病防控核心策略。医疗卫生系统正在快速响应——到2026年底，80%二级以上综合医院将提供专业体重管理服务。

面对市场需求，植物提取物凭借其天然、安全的特性成为体重管理产品的核心成分。其中药食同源物质因兼具食品普适性和中药材调理功能，在这场健康革命中脱颖而出。

白芸豆提取物含有独特的α-淀粉酶抑制剂，能特异性抑制淀粉类食物的分解，减少糖分吸收。2008年，我国进行了首次白芸豆提取物人体随机双盲试验：114名BMI≥30的受试者每日服用2.4克白芸豆提取物，35天后体重平均下降2.24kg，体脂率降低1.53%，效果显著优于安慰剂组。

更关键的是其作用机制：通过抑制淀粉酶活性减少热量吸收，不进入血液循环，不作用于大脑中枢，高剂量使用也无副作用，符合WHO减肥原则。如今白芸豆提取物已广泛应用于膳食补充剂、饮料和食品中。

荷叶提取物：千年减脂智慧

明代《秘传证治要诀》早有记载：“荷叶服之，令人瘦劣”。现代科学研究证实，荷叶富含的生物碱类物质能有效降低血脂水平，抑制体重增长，预防高血脂、高血糖和动脉粥样硬化。

市场端，同仁堂、仁和、碧生源等品牌纷纷将荷叶纳入体重管理产品配方。数据显示，目前与荷叶相关的注册保健食品有近80款，其中超80%与体重管理相关。知网上荷叶与体重管理的科学文献更超过200篇。

桑叶中的关键成分DNJ能抑制α-葡萄糖苷酶活性，减缓碳水化合物分解，减少血糖波动。动物实验表明，桑叶水提物能显著减轻肥胖大鼠肝脏脂肪性病变。

创新品牌推出的“甜蜜习惯糖丸”就将桑叶与栗子涩皮、匙羹藤等成分复配，主打控糖和轻体双重功效。

灵芝提取物能激活AMPK——生物能量代谢调节的关键分子。《Nutrients》发表的研究证实，灵芝通过增强AMPK活性，可有效预防肥胖，减轻高血脂、高血糖问题。

覆盆子多糖则展现出对肠道菌群的调节能力，能促进短链脂肪酸生成，维持肠道屏障完整性。动物实验发现其显著抑制高脂饮食诱导的小鼠体重增加和炎症反应，被视为潜力巨大的新型益生元。

山楂提取物通过与红曲霉发酵技术结合，抗肥胖和降脂作用显著增强，为传统药食同源原料的现代化应用开辟新路径。

随着竞争加剧，同质化成为行业突出挑战——多数产品仍以代用茶为主，剂型和配方创新不足。

“一种配方适配万人”的粗放模式正被淘汰。数据显示，全球个性化营养市场规模82亿美元，预计2025年将突破164亿美元，中国市场将以17.8%的年均复合增长率领跑。

药食同源+高认知成分的复配策略成为产品创新主流。市场推出的“白芸豆荷叶苹果醋嗨吃片”将荷叶与白芸豆、苹果醋复配。

更创新的方向是将功能成分直接融入主食。代餐品牌曾推出添加桑叶提取物的“控卡面”，宣称每餐可减少450Kcal热量摄入，一度成为低脂低卡餐TOP1产品。

长远来看，体重管理绝非短期风口，而是重构健康消费生态的战略支点。随着 “医学+商业+数据”复合思维的建立，那些能够将医学严谨性、商业创新性和社会责任感有机结合的企业，将在新一轮产业升级中掌握定义市场规则的话语权。

当体脂秤上的数字开始牵动人们的健康焦虑，真正持久的商业价值永远建立在科学基石之上。

参考文献：

1.覆盆子改善肥胖症作用机制研究进展；

声明：本文内容基于公开资料整理，客观分析原料特性与科研结论，不涉及特定品牌推广。部分应用案例仅作产品开发探讨，不构成产品推荐。