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刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD),并且是迄今我们所熟知的水果中含量高的,所以我们从刺梨中提取有效成分:刺梨提取物,广泛应用于食品、药品、保健品和化妆品领域中。
刺梨提取物可提高人体内SOD的活性,降低过氧化脂质(LPO),有明显的抗衰老作用,很多化妆品中都在使用刺梨提取物,比如我们为熟知的大宝SOD密,这款产品相信我们都不陌生,有很多人甚至从小用到大。
按照刺梨提取物中SOD中金属辅基的不同,大致可将SOD分为三大类,分别为 Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、Fe-SOD:
①Cu/Zn-SOD:呈蓝绿色,主要存在于真核细胞的细胞质内,被认为存在于比较原始的生物类群中且分布.广的一种。
②Mn-SOD:呈粉红色,主要存在于原核生物和真核生物的线粒体中。
③Fe-SOD:呈黄褐色,主要存在于原核细胞中,它们可以有效地清除超氧阴离子自由基(带有 1 个未成对电子的同时,还带有 1 个负电荷),避免其对细胞过度的损伤,具有抗氧化、抗辐射及抗衰老等功能。
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